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消費升級、90登場:數字化時代下飲料行業的解決之道

維維乳業有限公司  2016/11/28 10:53:32 By 小輝 閱讀(457)

2016年11月24日,以“消費升級、智能制造”為主題的2016年中國飲料工業協會年會在江蘇張家港隆重召開,共商飲料行業遇冷的情況下,如何借助利用消費升級的契機對產業進行智能升級。

根據中國飲料工業協會統計,2016年上半年全國飲料行業總產量8979.52萬噸比去年同期增長2.80%.但在2015年以前,飲料行業一直以兩位數的速度增長。飲料行業的傳統巨頭也沒有逃出業績下滑的魔咒,可口可樂、百事可樂上半年產量增長均為-9%,統一飲料營收下滑8.2%,康師傅果汁喝礦泉水業務也出現了15%以上的跌幅。

一方面,隨著國內中產階級的迅速崛起,其對生活質量的要求越來越高,消費升級成為未來的大趨勢;另一方面,90、00后逐漸成為消費的主力,對產品個性化的需求也在增大。

有專家指出,互聯網時代,傳統飲料品牌面臨4大方面的挑戰--

消費升級、90登場:數字化時代下飲料行業的解決之道

第一、傳統層級分銷體系仍然扮演重要的渠道角色,但數字化基礎薄弱;

第二、互聯網信息技術日臻成熟,對終端顧客的觸達在技術層面變得越來越容易;

第三、線上流量碎片化,形成以“粉絲”和“圈子”為中心的傳播趨勢;

第四、線上線下無法協同共進。

針對以上問題,相關專家給出了解決之道--

消費升級、90登場:數字化時代下飲料行業的解決之道

第一、建設自有電商平臺,與消費者建立直接、立體互動,深層次觸達消費者。

第二、構建以門店為中心的“O+O”全渠道體系,打通線上線下的壁壘,通過線上豐富多彩的活動為門店吸引消費者,通過門店讓消費者體驗互動,真正實現全渠道的互動互通,讓消費者、商品、價格、庫存和促銷活動不再割裂,實現真正意義的整合營銷

第三、要以“以人為中心”的思想,建立透明高效的社交化分銷體系,讓消費者變成銷售鏈條中重要的組成部分,真正實現以客推客、網狀分銷,進而實現全民分銷。

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