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“喝五谷”平衡營養 健康活力動起來

維維乳業有限公司  2016/12/29 10:39:48 By 小輝 閱讀(518)

  “少吃飯,多吃肉”已逐步成為中國人的飲食習慣。如今,城里人的飯量很小,大多數男性一天攝入的糧食為五六兩,女性為三四兩,甚至只有二三兩。而且,飯量減少的趨勢還在延續。居民的脂肪熱能不斷增加,已超過世界衛生組織建議的占熱能食物總比重30%的限制。

“喝五谷”平衡營養 健康活力動起來

飯量一減再減,肉越吃越多,對健康而言,不是加法,而是減法。高血壓監測資料顯示,  國人35歲以上人群高血壓患病率已逾15%,并呈加速增長態勢,而1959年只有6.96%.

美國國立衛生院對加州、俄亥俄州和馬里蘭州9~19歲的2379名女孩進行了長達10年的追蹤調查。在調查中,研究人員每年會詢問一次接受調查的女孩,在過去的3天內吃過什么食物。結果回答說吃早餐女孩的體重指數,比不吃早餐女孩的體重指數平均低0.7個單位;如果在吃早餐時還進食谷類食品,那么,這些女孩的體重指數比不吃早餐的女孩低1.65單位以上。

科學飲食應結構均衡、營養平衡

英國食物標準局建議,若要身體健康,最好保持均衡的飲食,不應該省略任何一類食物。淀粉類食物量應占食物攝入總量的1/3.碳水化合物是均衡飲食中一個重要的部分,缺乏碳水化合物的飲食不能算是均衡的健康飲食。

專家認為,科學飲食應結構均衡、營養平衡,其蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例要合理。英國食物標準局建議,健康人群,一天的碳水化合物的攝入不能少于150克(3兩),  ,碳水化合物提供的能量應占每天能量消耗的60%左右,脂肪占25%左右,蛋白質占15%左右。由此可見,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人每頓都應補充糧谷類食物,早30%,晚30%,中午可以多補充一點,40%左右。

谷物是最適合的營養餐

中國老百姓一直以谷類食物為主要的營養來源,但隨著人們口味的變化及應對快節奏生活的需要,谷類食物被人們忽視了。其實,谷物是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養餐。小雜糧,尤其是紅豆和燕麥,在營養學家眼里,是非常具有“人氣”的兩種食物,可謂是我們的黃金膳食。谷物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素,也提供一定量的無機鹽。谷物中脂肪含量低,約為2%.不同的谷物分別有各自不同的營養特點,相對于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。

健康可以喝出來

膳食結構帶來的健康危機,仍然要靠調整膳食結構來解決。

營養學專家認為,以“素蛋白,粗纖維”為核心,以“均衡營養”為宗旨,“健康是可以喝出來的!”

在西方國家,谷物食品逐漸普及,飲用谷物蛋白食品已成為人們的生活習慣,正掀起一股向谷物素營養食品回歸的浪潮。谷物素營養食品對于平衡膳食、提高免疫力、改善亞健康等具有非常重要的作用。

2009年,國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心啟動“喝營養”工程,向公眾推薦“喝健康水”“喝水果”“喝糧食”等飲食方式,并計劃將  “喝營養”列入國家公眾營養改善項目中!拔覀兲岢龊瘸鼋】祦,希望通過一種全新生活理念的推廣,逐步改善國民身體素質、提高國民生命及生活質量!眹野l改委公眾與營養發展中心主任于小冬表示。

維維谷動讓健康有活力

順應世界潮流,實施國家喝營養工程,“豆奶大王”維維最新推出上市谷動燕麥、紅豆、黑芝麻系列素營養食品。維維根據營養學原理,精選一種谷物為主要成分、并加入蕎麥、玉米、大豆、糙米等多種谷物,萃取其中植物精華,保留各種谷物中對人體有用的不飽合脂肪酸、蛋白質、維生素和與人體生命活動健康密切相關的鈣、磷、鐵、鉀、鋅、硒等礦物質,科學復配生產出谷動素營養飲品。

作為液態的谷物濃漿飲料,維維谷動素營養飲品具有攜帶方便、保存期長等優點,可以成為谷類食物的替代品;混合飲用,其營養豐富、飲用方便、價格便宜,適合各種消費人群。

維維食品飲料股份有限公司新聞發言人菜田表示,作為制造健康食品的企業,維維應該肩負起健康事業的重任。谷物讓健康動起來!通過五谷雜糧粗纖維的攝入,讓營養平衡,讓健康有活力。

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